Suiker . Voedingsmiddelen rijk aan enkelvoudige suikers en triglyceriden omvatten zoetigheden in het algemeen, van ijs tot gebak. Honing, fructose, glucosestroop, sucrose en glucose verhogen ook het triglyceridegehalte.
Alcoholische dranken . Alcoholische dranken zijn een bron van ‘lege’ calorieën, die ons lichaam uiteindelijk omzet in triglyceriden. Daarom zouden ze uit het dieet moeten worden geschrapt. Rode wijn bijvoorbeeld, is weliswaar zeer nuttig voor het verlagen van cholesterol, maar verhoogt het triglyceridegehalte doordat het de vetsynthese in de lever stimuleert.
Bewerkte voedingsmiddelen . Bijna al deze producten bevatten veel vet en suiker. Houd hier altijd rekening mee: bewerkt vlees en worst zijn slecht voor je.
Zeevoedsel . Hoewel vis gezond is, moeten mosselen, venusschelpen, garnalen en kreeft met mate worden geconsumeerd, omdat ze veel triglyceriden bevatten.
Verzadigde vetten van dierlijke oorsprong . Vis of vlees geconserveerd in olie, gezouten vleeswaren, zuivelproducten, gefrituurde kip, gehakt en hamburgers zijn rijk aan dit type vet.
Oliën met een hoog gehalte aan verzadigde vetten . Bijna alle frituuroliën, maar ook boter, reuzel, slagroom, kokosolie en palmolie, dragen aanzienlijk bij aan verhoogde triglycerideniveaus.
Geraffineerde granen . Alle bewerkte granen, zoals witte bloem, bevatten suiker, worden snel verteerd en verhogen het triglyceridegehalte.
