Meng eerst het water met het paprikapoeder.
Voeg vervolgens de mosterd, ketchup en het ei toe en blijf mixen tot een romige massa ontstaat.
Snijd nu de ui in kleine stukjes en voeg deze samen met het gehakt, de kruiden en het paneermeel toe aan de vloeistof.
Kneed nu alles goed door elkaar tot een homogeen mengsel en breng het vervolgens op smaak met zout en peper.
Vorm vervolgens balletjes van het mengsel en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Verwarm de oven nu voor op ongeveer 210 °C. Bak de gehaktballen 20-30 minuten, afhankelijk van de grootte.
Een leuk detail is dat de gehaktballetjes mooi donker van kleur kunnen zijn, want dan worden ze extra knapperig.
Eet smakelijk
