Triglyceriden behoren tot de grootste vijanden van onze gezondheid. Talrijke ziekten worden in verband gebracht met hoge triglyceridenwaarden, zoals diabetes, obesitas, hypothyreoïdie, maar ook nier-, hart- en vaat- en leverproblemen .
Triglyceriden zijn een soort vet die ons lichaam in gematigde hoeveelheden nodig heeft. Wanneer ons lichaam vetten uit voedsel verteert, worden de triglyceriden die in het bloed vrijkomen gebruikt voor energie of opgeslagen.
Door meer calorieën te consumeren dan nodig, stijgt het triglyceridegehalte. Daarom is een evenwichtig voedingspatroon belangrijk: hieronder staan de voedingsmiddelen die het triglyceridegehalte het meest verhogen .
