Deze eenvoudige kersentaart is heel makkelijk te maken en maakt gegarandeerd indruk. Hij is in een paar minuten klaar en bestaat uit drie simpele laagjes. Als je een dessert zoekt dat niet te zoet, maar wel heerlijk is, dan is dit perfect!
INGREDIËNTEN
KORST
- 7 eetlepels ongezouten boter
- 1 1/2 kopjes grahamcrackerkruimels (ongeveer 9 hele crackers)
- 3 eetlepels kristalsuiker
VULLING
- 225 gram roomkaas, zacht gemaakt
- 1 kopje poedersuiker
- 1 theelepel puur vanille-extract
- 1 bakje Cool Whip, 225 gram
- 1 blik kersenpasteivulling, 21 ounce (ongeveer 600 gram)
Hoe maak je een eenvoudige kersendessert?
Deze eenvoudige kersentaart is heel makkelijk te maken en maakt gegarandeerd indruk. Hij is in een paar minuten klaar en bestaat uit drie simpele laagjes. Als je een dessert zoekt dat niet te zoet, maar wel heerlijk is, dan is dit perfect!
INGREDIËNTEN
KORST
- 7 eetlepels ongezouten boter
- 1 1/2 kopjes grahamcrackerkruimels (ongeveer 9 hele crackers)
- 3 eetlepels kristalsuiker
VULLING
- 225 gram roomkaas, zacht gemaakt
- 1 kopje poedersuiker
- 1 theelepel puur vanille-extract
- 1 bakje Cool Whip, 225 gram
- 1 blik kersenpasteivulling, 21 ounce (ongeveer 600 gram)
Hoe maak je een eenvoudige kersendessert?
- Doe de boter in een middelgrote kom. Verwarm 30 seconden in de magnetron of tot de boter gesmolten is. Voeg de grahamcrackerkruimels en suiker toe en meng goed. Druk het kruimelmengsel stevig aan op de bodem van een ingevette 8 x 8 inch bakvorm. Zet opzij.
VULLING
- Doe de roomkaas in een grote kom. Mix met een mixer tot de roomkaas glad en klontvrij is. Voeg de poedersuiker en vanille toe en mix goed. Voeg de slagroom toe en mix tot de slagroom en roomkaas goed gemengd zijn, maar mix niet te lang.
- Verdeel de vulling gelijkmatig over de grahamcrackerbodem met behulp van een lepel of offset spatel. Schep de kersenvulling royaal op en verdeel deze zorgvuldig gelijkmatig over de vulling.
- Bewaar het minimaal 2 uur voor het serveren in de koelkast. Ik laat het zelf graag een nacht staan.
- Bewaar restjes in de koelkast.
AANTEKENINGEN
- Tip van lezer Jody… Dit is een heerlijk recept. Om het er makkelijk uit te halen, doe je kokend water in de gootsteen. Net genoeg zodat de bodem en een klein beetje van de randen van de pan bedekt zijn. Laat het minder dan een minuut koken, dan laat de korst los en kun je hem gemakkelijk snijden. Zorg ervoor dat het water erg heet is.”
