Honing en knoflook bezitten talrijke wetenschappelijk bewezen therapeutische eigenschappen. Om hiervan te profiteren, kunt u de twee ingrediënten combineren en zo een middel verkrijgen dat helpt bij het voorkomen en behandelen van diverse kwalen.
Beide ingrediënten worden al eeuwenlang gebruikt in de traditionele geneeskunde in vele culturen. Knoflook bevat allicine, zwavel, zuurstof en andere verbindingen met antibacteriële eigenschappen.
Honing , rijk aan antioxidanten zoals flavonoïden en polyfenolen, helpt ontstekingen te bestrijden en het immuunsysteem te versterken. Dit uitstekende natuurlijke ingrediënt heeft bovendien antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen .
Door knoflook in honing te fermenteren, kunnen we van deze eigenschappen profiteren. Doe hiervoor simpelweg de teentjes knoflook in een glazen pot en giet er honing overheen tot ze volledig bedekt zijn. Laat minstens een derde van de pot leeg; door de fermentatie zet de knoflook uit.
