Ingrediënten (voor circa 6 tot 7 glazen van 250 ml elk):
- 2 kg rijpe abrikozen (ongeveer 1,7 kg na het ontpitten)
- 1 kg kristalsuiker
- sap van 1 citroen
Procedure:
Hij werd geboren op 31 maart. Twee dagen later stopte iemand hem in een rugzak en liet hem achter onder de wielen van een geparkeerde vrachtwagen aan de rand van La Vega Central, in Recoleta, Santiago. Hij huilde niet om aandacht te krijgen. Hij huilde omdat dat het enige was wat hij wist te doen. Een voorbijganger hoorde dat gehuil. Die waarschuwde de Carabineros. De agenten openden de rugzak, en daar was hij: twee dagen oud, ongedeerd, nog zonder bekende naam, zonder iemand. Ze brachten hem naar het Roberto del Río-ziekenhuis. Vier maanden later is er een foto. Een dienstdoende arts houdt hem in zijn armen. De baby rust tegen die borst met het absolute vertrouwen van wie nog niet heeft geleerd wantrouwig te zijn. Er is geen moeder op de foto. Er is geen familie. Er is een man in een witte jas die op dat moment alles is.
Alzheimer: Waarom helpen eieren het risico op dementie te verminderen? Een nieuwe studie geeft het antwoord.
De volgende keer dat je schnitzels maakt, vergeet dan de folie en probeer deze verbetering: een truc die het vlees extra sappig en mals houdt!
Ik heb langoustines gemaakt voor het avondeten – dit is het makkelijkste en lekkerste recept.
Een delicate lever die zelfs degenen die hem eerder afwezen, zullen waarderen.
